塩麹とハーブのパスタ

 

　　　夏はマンションなので陽射しがベランダに入らないので、

　　　一部だけ太陽の陽射しが当たる棚を作り、少しだけハーブを育てています＾＾

　　　秋になったらまた沢山の種類が育てられるので待ち遠しいです♪

 　　創作料理が好きで、今回作ったパスタが意外といけたので載せます＾＾

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　　塩麹小さじ１
　　　市販の明太子パスタソース
　　　牛乳５０ｃｃ
　　　ブラックペッパー少々
　　　マジックソルト少々
　　　マヨネーズ大さじ１
　　　パルメザンチーズ小さじ１
　　　フレッシュバジル　数枚

　　　バジル以外の材料をボールに入れて、茹であがったパスタを入れて
　　　絡めるだけ！　最後に手でちぎったバジルを。

 

 　　我が家は「塩」を使わない生活が半年ほど経ちますｗ

　　塩を必要とする時は全て塩麹に変えました＾＾ほんとに万能調味料ですー＾＾

 

 

 

　　　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　今は収穫祭！！　トマト料理が増えますｗ

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　

　　　　　　　レモンタイム。見てるだけで可愛い♪　小花は摘み取ってしまうのが

　　　　　　　可哀想だけどねー。

　　　　　　　ハーブオイルを作る時に使います＾＾

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　ローズマリーも２年目。　ハーブオイルやチキン料理に欠かせないです＾＾

　　　　　　アロマテラピーの用途としてもいろんな活用ができますが

　　　　　　そこまで手がまわらず、料理のみ使用してます＾＾

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　ユーカリもとうとう１８０ｃｍを超えましたｗｗｗ　どうなるんでしょ。

 

 

 

 

　　　　　　　　

　　　

　　　　　セントジョーンズワートの花が苗を購入して２年目の夏、咲きました！

　　　　　めちゃめちゃ嬉しいです！！！

　　　　　それなりの数の花が摘めたら、オリーブオイルで浸出液を作る予定です。

　　　　　これがなによりやりたかったのー。　けど、数が足りないかな・・・・＾＾；

 

 

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　

　　　　　　　　　　昨日でもるくんが４ヶ月のお誕生日を迎えました＾＾

　　　　　　　　　　最近は井草にスプレーをするようになり、縄張り意識が強くなり

　　　　　　　　　　ましたが、サークルに入るととっても喜ぶので、

　　　　　　　　　　思春期とはいえ、反抗期はないようですｗｗ

　　　　　　　　　　畳が汚されないよう、食べられないように井草マットを

　　　　　　　　　　敷いて、さらに下にビニールマットを敷いてるので

　　　　　　　　　　畳は保護されてますｗ　１週間に一度全部干して

　　　　　　　　　　畳に湿気がこもらないようにしています＾＾

 

 

　　　　　myキャラ展もいよいよです。　当日１１時くらいには商品をブースに

　　　　　並べられる予定です。１週間の長い展示、販売ですので

　　　　　お近くの方、興味ある方は是非よろしくお願いします＾＾

　　　　　２４日～３０日　　　ブースWEST　AP-9

　　　　　White Bear Chocolate　として参加です＊＾＾＊　

　　　　　

　　　　　　　

　　 

 

　　　　　　　　　　

 

 

　　

　　　

　　　　　　　　

　　　

　　　　　　　　　

コメント 9

最近特に塩の摂取量が増えてきちゃった気がする
塩麹に変えたほうがいいかな ＾＾；
by かに吉 (2012-06-19 22:05) 

塩麹未体験です。。
おいしそう＾＾
by sazan (2012-06-19 23:01) 

こんばんは。
お塩代わりに塩麹にね。なるほど～^^
塩麹はお肉やお魚には使っているのが
そこまでは使っていませんでした。

by kuwachan (2012-06-20 00:02) 

パスタとっても美味しそう♪♪
ユーカリすごいね～(笑)
手帳をみたら、びっしり一日も休みなしだったわ(;O;)
myキャラ展頑張ってね(^O^)／
by tomotomo (2012-06-20 00:31) 

塩麹は家族に不評でした＾＾；
おいしんだけどねぇ。
by サンダーソニア (2012-06-20 08:29) 

ハーブ栽培は目も舌も楽しめて嬉しいですね。
パスタがおいしそうです。塩麹って便利なんですね。
by luces (2012-06-20 12:15) 

おなかすいた～♪
by ryon (2012-06-20 19:26) 

うちのユーカリは一度雪の重みで半分に折れたけど、今また３メートルを越してるの。
上部を切っても横の枝が上に上に伸びるみたい(^_^;)

myキャラ展って興味あるし、近かったら見に行けるのに、残念！
by 笙野みかげ (2012-06-22 22:39) 

かに吉 さま

塩麹は、うまみが増すので是非おすすめです＾＾
塩麹も、塩なので、沢山使うと塩分摂りすぎるかも。。


sazan さま：

是非！本当に美味しい調味料で、いつものお料理の味が
すごく変わりますよー＾＾




kuwachan さま：

もー、マルチに使えますので、野菜のディップとかも♪




tomotomo さま：

いつも多忙なスケジュール、私は羨ましいです♪
今回は私はいないのでブースに放置してきまーす＾＾
パスタは成功でした＾＾




サンダーソニア さま：


麹の米粒感をお子様が嫌がるみたいですね＾＾；
全部ペーストしたらいけるかも＾＾




luces さま：

パンには塩は使わないですよね・・・・
もし総菜パンのようなもので、塩を使う事あれば是非♪



ryon さま：

あーん♪





笙野みかげ さま：

３ｍ！！！！ｗｗｗ
でも、みかげさんの家はお庭広いし♪
うちはマンションだからやばいよｗｗｗ
イベントは個性派なキャラ揃うみたいでワクワクだね＾＾
残念だよー

by サチ (2012-06-23 18:07)